安福さんの玉子焼き機 私の手元には安福さんの作った９個穴の玉子焼き機があります。明石市中心部に工房と店舗を構える安福さんは、日本で唯一、木槌で銅板をたたき出し、手作りの玉子焼き機を作る職人さんです。 いつの日か私の田舎に …
カテゴリーアーカイブ: たまご焼き
明石魚の棚へ再び
1週間ぶりの明石 「玉子焼き（明石焼き）の店をやりたいな」突然出てきた私たち夫婦の目標に向かって、冗談とも本気ともつかないような行動を行っています。前回の「いづもや」で玉子焼きを味わい、新人の頃の上司に思いを馳せてから一 …
夫婦で考えたこと
一進一退 休日、少し遅めに起きて洗面所で顔を洗う。鏡に映った自分の顔をじっと眺める。 表情に柔らかさが無い。 顔の筋肉をいろいろと動かし、笑顔を作ってみる。「笑顔って努力して作るもんか？」そう思いながら。 どんなに顔面を …