玉子焼き屋への第1歩

安福さんの玉子焼き機 私の手元には安福さんの作った9個穴の玉子焼き機があります。明石市中心部に工房と店舗を構える安福さんは、日本で唯一、木槌で銅板をたたき出し、手作りの玉子焼き機を作る職人さんです。 いつの日か私の田舎に …

灰皿がなくなっていく

パチンコ屋の前で… 去年の終わりごろ、街を歩きながら何か違和感を感じた。それが何に対する違和感なのかよくわからないままであったが、しばらくするとその正体はパチンコ屋の前でタバコを吸う人の光景であることに気が付いた。 もう …

明石魚の棚へ再び

1週間ぶりの明石 「玉子焼き(明石焼き)の店をやりたいな」突然出てきた私たち夫婦の目標に向かって、冗談とも本気ともつかないような行動を行っています。前回の「いづもや」で玉子焼きを味わい、新人の頃の上司に思いを馳せてから一 …