幸せについて考えてみよう
神戸市で随一の歓楽街は阪急三宮駅の西口からその北側の東門街にかけてであり、そこには数百件の飲食店が立ち並び夕方になると大変な賑わいを見せます。
その西口のサンキタ通りに面してかつて「山笠」という名前の屋台風立ち食いラーメンがありました。名前の通りとんこつスープに細めのストレート麺という博多スタイルで、ラーメン１杯５００円で食べられました。
２４時間営業のこの店がもっともにぎわていたのは夜９時から深夜にかけてでした。この時間帯のお客さんの多くは、飲んだ後の〆の一杯を求める人々でした。酒を飲み続けると不思議なものでお腹が減ってきます。つまみを食べながら飲んでいても、小腹を満たすために軽くラーメンを最後のビールと共に味わうということになります。
若き日の私もその例外ではなく、終電に乗る直前によくこの立ち食いラーメンを食べました。「肝臓にいいから」という理由でゴマを大量にかけて、麺をすすり、紅生姜でピンク色になった汁を最後まで飲み干します。
“レアな経験（鹿児島編 中編）” の続きを読む私と仲人さんとはもう25年以上の付き合いがありますが、一緒に旅をするのはここ2年半のことに過ぎません。きっかけは私が全国通訳案内士の資格を取ったことでした。
２次試験で口頭試問におけるテーマが「城下町」であり、そんなことを私は仲人さんと神戸駅近くの焼き鳥屋で話していました。仲人さんはご自身の専門が城下町だったこともあり、その時その話題で盛り上がりそれでは一緒に城下町を巡ってみようかという話になったのです。
それが今から3年前の冬のことです。私が用意したいくつかの候補の中で仲人さんが特に興味を示したのは松坂城と伊賀上野城を巡る旅でした。私たちは付き合いを持ち20年以上経って初めて二人で旅をしました。2022年６月のことでした。
今の時代結婚に際して仲人を立てることは稀です。私の友達でそうする割合は半分半分くらいでした。そんな中で結婚後も仲人さんとずっと関係を保ち、さらに一緒に旅行をするなど滅多にあることではありません。だから私はこの経験を「レアな体験」として記事に書きました。
仲人さんは日本史が専門で、私は地理が好きでしたので、旅はとてもアカデミックで学びのあるものになりました。１回目の旅が終わるとすぐに次回の計画が立てられ、２回目は一ノ谷・丸岡城、３回目は備中松山城・福山城、４回目は丸亀城・徳島城と半年に一度のペースで私たちの旅は続きました。
丸亀城を最後に仲人さんは江戸時代から天守閣が残る現存１２城を制覇したので、次はどうするという話になった時、私たちは一年に一度旅を続けることにしました。場所は仲人さんが今まで行ったことのない県、テーマはもちろん城下町を中心とした歴史です。今回、未踏の県である秋田、山形、宮崎、鹿児島のうち列車で行きやすい鹿児島から行くことにしました。
“レアな経験（鹿児島編・前編）” の続きを読む前回２８日の投稿は、イタリア語で「毎週土曜の更新ができない」という言い訳を書いたものです。実はその日私はインフルに感染し発熱と悪寒の中で記事が更新できる状態ではありませんでした。そんな中でなんとか毎週土曜の投稿を守る悪あがきをしてしまいました。本来２８日に出そうと思っていた記事が以下になります。
私がこのブログを書き始めたのは２０１９年の６月のことでした。「このままではダメだ」という思いでいっぱいで、私は文章を書かずにはいられませんでした。
何がダメなのかというと、このまま年をとり続けた時私は死の床で「私の人生はこんなものだったのか」と思いそうなことでした。
６年前、私は毎日モヤモヤとしながら過ごしていました。当たり前のことですが、私は私の中で特別な存在です。今まで何十何百億もの人間が地球上に現れてきましたが、それらのすべてと違う存在が私です。この世に「私」という意識を持って生まれてきた、それだけで特別なことです。その上私はさまざまな面でこれまで大した苦労をすることなく、恵まれた人生を送ってきました。
しかしながら、私はそのことを心の底から感じるためのアンテナが不足していました。だから文章を書くことで自分の心を整えようと思いました。思いを目に見える形にすることで、自分を外側から見てみようと思いました。
ブログを書き始めて６回目の年末を迎えようとしています。浮き沈みはありますが、私は概ね幸せを感じながら生きています。傲慢さと謙虚さの中でバランスをとりながら生きている実感があります。
今の自分にとって大切なこと、お金と労力をかけるべきことも見えてきました。
先日、NHK出版の本を読んでいてハッとするフレーズに出会いました。まさに私の心の中の焦りを表したものでした。読んでいたのは私の現代英語のバイブル「杉田敏の現代ビジネス英語」で、今年の秋号”Midlife Crisis”（中年の危機）の１節でした。
“2024年最後” の続きを読むDa quando ho cominciato questo blog, ho continuato a scrivere almeno un nuovo articolo alla settimana. Di solito collaboro un nuovo articolo sabato, ma oggi io non posso farlo perché ho preso il raffreddore e non mi viene voglia di scriverlo.
Fino ultimo giorno di questo anno, magari io possa scriverlo.
Mi dispiace. D’ora in poi, vado da medico di famiglia.
短かった秋が終わり一気に冬の寒さがやってきました。新聞をめくっていると冬の味覚が詰まったカラーの全面広告が目に入ってきます。
タラバガニ、ズワイガニ、イクラ、銀鱈、ホタテ、一面に美味しそうな魚介類が並んでいます。カニ鍋やタラチリは冬にこそ食べておいしい料理だと思います。ズワイガニの足が2.5キロ入って一万円です。「たべたいな」と思いながらも私は次の瞬間別のことを考えていました。
それは人間の持つ業、罪深さについてです。
私がおいしそうだと思いながら見ていたものは食材であります。私たちに食べる幸せと栄養を与えてくれる食材であります。
しかしながらそれらは別の言葉を用いて表わされるともできます。
“おいしいもの” の続きを読む趣味を聞かれた時「バイク」や「サウナ」と並んで「読書」と答えることが多い私ですが、実は内心「本当にそうなのか」と思い続けています。
確かに本を読む時間は多い方だと思います。書店と古本屋には毎週どこかで立ち寄り、立ち寄れば数冊の本を購入します。図書館は２週間に一度訪れ、一度に５冊の本を借りていきます。
全ての本を最初から最後まで読み通すわけでもありませんが、それでも平均すると月に１５冊の本は手にしています。電車の中ではずっと読書していますし、家や外出中でも隙間時間を見つけてはページをめくります。
これは私に染みついた癖であり、たとえば妻と買い物に行き、彼女が品物を選ぶとき「少し長くなりそうだな」と思うとすぐに本を取り出してページをめくります。たとえ妻の機嫌次第で後になってもめるなとわかっていてもそうせずにはいられません。
本は私を今まで知らなかった世界へ連れて行ってくれ、忘れていた世界を思い出させてくれ、知っていたつもりの世界の意味合いを変えてくれます。私は本によって勇気づけられ、助けられ、成長してきたと思います。
しかしながら、それでも「趣味は読書です」というとき私が後ろめたさを感じるのは、私が本と向き合うとき避け続けていることがあるからです。
“欠けているもの” の続きを読む私の尊敬する人、リベラルアーツ大学の両学長はこう言います。
「歳をとって持つべきものはお金と筋肉と友達」
お金は文字通り自由に生きるための資産やそれを作るためのスキルを表します。筋肉は丈夫な体、つまり健康を表します。
確かにこの二つは生きていくためにとても重要であり、漫画ドラゴン桜の主人公桜木建二も「幸せとは何か」という問いに対して「金と健康だ」と答えていました。
両学長はこの二つに加えて「友達」というキーワードをあげています。仲間を広げ仲間との時間を大切にする両学長らしい言葉だと思います。
もともとリベ大動画も、自分の友達に資産の増やし方や、人生対しての向き合い方を指南するために作ったものが、その良質なコンテンツに引きつけられてここまで大きくなったものです。
お会いしたことはありませんが、毎日多くの友人に囲まれて充実した人生を送っている両学長の姿が想像できます。
さて、私も規模こそ小さいですが、リベ大で勉強を始めて以来資産を増やしていこうと学んで行動をしていますし、各種資格を取るなど資産を作ることができる自分になろうとしています。
健康に関しても、添加物の入ったものを極力食べずに、バランスの良い食事をとり、適度に運動をして体重を増やさないようにしています。
私にとって課題なのは３番目の「友達」です。私にも友達はいます。しかし、沢山いるかといえば「いるよ」と断言することはできません。
“友達できた？” の続きを読むいつもの雑感です。
場所の途中で長年NHK大相撲放送で解説をされた元横綱北の富士さんの訃報が入ってきました。
私は相撲が好きになりこれから一生大相撲放送を見るつもりなので、いつかはそんな知らせを聞く日が来るのかと漠然と思っていましたが、こんなにも早くその日が来るとは思いませんでした。
実は初日の幕内土俵入りの後、NHKの解説者が「今場所、北の富士さんは休みです」とアナウンスしました。私はそれを聞いて少し安心しました。もう一年以上休まれていたけど、そのようにわざわざアナウンスするということは、北の富士さんがいることが前提になっているからあり、もう出る見込みがないのならそうしないと思ったからです。
客観的に見れば横綱まではった力士が８０歳を越えることは稀で、北の富士さんは長生きしたということができるかもしれません。しかし、あの向正面舞の海さんとの掛け合いがもう聞けないと思うと寂しくてたまりません。
二年ほど前でしょうか、放送中に故郷の北海道旭川に自分の墓を買ったというようなことを言われていました。北に帰られる北の富士さんをいつか訪問したいと思います。
“令和六年十一月場所” の続きを読む食品衛生管理者講習を受けながら頭に浮かんだことがあります。
公衆衛生学、食品衛生学、食品衛生法と講義を受けましたが、これらの重要な点を一言で言うと「食品またはその周りにおいて微生物を増やさないようにする」ということです。
もちろん、食品を食べる人にとって毒や化学物質といった微生物以外の危険な要素もありますが、適切に材料を仕入れ、それらを調理し、料理として客に提供する間に最も考えるべきことは、いかに細菌やウィルスといった微生物を増やさないようにするかということです。
そのために大切になってくるのは食材に触れる部分、つまり手や調理器具に微生物をつけないことと、微生物が増殖しやすい温度帯をできるだけ作らないことです。
この日私が学んだ中で一番大切だと感じたことを短く言うと、手をきれいに洗い、調理器具を清潔に保ち、食材や出来上がった料理が１０度Cから６０度Cになる時間をできるだけ短くするとことです。
“生物だらけ” の続きを読む先日新たな資格を取得しました。今ままで取った資格の中で一番短期間で簡単に取れるものでした。
運転免許は教習所で１ヶ月、教員免許は大学で４年、英検１級は受験を意識して勉強を始めて２年、全国通訳案内士は英検１級を取得してから１年かかりました。イタリア語検定２級に関してはもうダラダラと２０年以上勉強を続けても３度落ちています。
私が今まで取得してきた、または今目指している資格に対して、この資格は最も短い日数と費用で取ることができます。しかし、それは私に取って大きな可能性を秘める資格になります。
私は先日一日講習を受けることで「食品衛生責任者」として認定していただきました。数年前から受講しようと思い続けていた講習ですが、一年に数回平日のみの開催で、それもすぐに定員に達してしまうためタイミングを逸していたものです。
食品衛生責任者は飲食店を開くにあたって必ず必要な資格になります。調理師の免許の有無は必要条件にはなりませんが、食品衛生責任者がいなくては客に料理を提供することはできないのです。
高等学校で教師をしている私がどうしてこのような資格を取得したのかというと、私が近い将来客に料理を出すようなことを始めようかと考えているからです。このブログを読み続けている方はお分かりでしょうが、その料理とは明石で言う「たまご焼き」、全国的には「明石焼き」と呼ばれるものです。
“資格取得” の続きを読む